冬至大如年云开体育

东说念主间小团圆

冬至之“大”

在于习尚之丰富

民间有贺冬、拜冬之俗

东说念主们还会举行“消寒会”

亲一又网络、宴饮作乐

名曰“暖冬”

火腿、牛肉面、牛羊肉泡馍

酱肉、小笼馒头、潮州菜

各样非遗好意思食，都聚一桌

牛羊肉烹制时代

选料精、刀工好意思、调料香

2006年列入国度级非物资文化遗产名录

牛羊肉泡馍制作时代

肉烂汤浓、馍筋光滑

2008年列入国度级非物资文化遗产名录

火腿制作时代

肉质细嫩、腿心弥散

2021年列入国度级非物资文化遗产名录

冬至佳节

愿您与家东说念主并吞

分享冬日盛宴

消寒道喜长

监制丨刘鑫 温露

制片东说念主丨王薇 商剑

编著丨樊嘉晨 张之鹤 高润 杨明

照顾人丨袁法周

承制丨新闻包装职责室

监制丨史强 刘强相貌

追究｜高志明 胡晓明

艺术指引｜黄萌 王金阳

制作｜李光亚 李承阳 汤丰愿 魏念念雯 李寒

编著｜孙志富 魏欣

统筹｜唐甜甜 耿颐晖

音乐｜刘永

配合单元丨文化和旅游部新闻中心 文化和旅游部非物资文化遗产司 东说念主民好意思术出书社云开体育